Если под рукой нет турки. Кофе по-польски

Что делать, если под рукой нет ни турки, ни кофеварки или банально не хочется возиться?
Для таких случаев есть очень простой способ заваривания кофе, так называемый кофе по-польски. Несмотря на его простоту, напиток при этом получается насыщенным и ароматным.
Рецепт: в ошпаренную кипятком чашку всыпают молотый кофе (из расчёта одна чайная ложка на 100 мл воды), заливают его кипятком и перемешивают. Как только на поверхности кофе образуется пена, чашку накрывают блюдцем. Через 7-8 минут кофе можно пить.
При желании можно добавить в напиток сахар, сливки - всё как обычно. Кофе, приготовленный таким нехитрым способом имеет яркий вкус и аромат, в котором раскрываются все вкусовые оттенки. Он имеет красивую пенку и очень бодрящий.